Aiguilles d'argent au jasmin

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Thé blanc de Chine parfumé au jasmin, Panxi, Fujian en Chine.

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Aiguilles d’Argent au Jasmin 

Thé blanc de Chine parfumé au jasmin, Panxi, Fujian en Chine.

Un jasmin bien présent  sur un doux  lit de thé  blanc exclusivement composé de bourgeons droits et duveteux, il est parfumé à six reprises avec des fleurs fraîches de jasmin.

Les fleurs de jasmin sont retirées une à une pour ne pas introduire d’astringence.

Ce thé au jasmin est un grand cru, c’est-à-dire uniquement récolté à la main, lors des premières cueillettes printanières, celles qui donnent le thé le plus aromatique et font de ce thé  un thé  d'exception.

Infusion 3 minutes à 70°

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