Briquette de Pu-Erh Shu
Mini Brick de thé compressé du Fengqing, Yunnan en Chine
Environ 6g la pièce.
Avril 2006
Briquette de Pu-Erh Shu
Thé noir Pu Erh
Ingrédients:
Mini Brick de thé compressé du Fengqing, Yunnan en Chine
Environ 6g la pièce.
Avril 2006
Parfait pour une initiation aux Pu Erh.
Ce thé, sans être très puissant, nous apporte des saveurs de sous-bois, auxquelles se mêlent de légères nuances marines et minérales. Une briquette permet de préparer une grande tasse de Pu Erh et plusieurs infusions sont possibles.
Le Pu-Erh :
Le Pu-Erh est originaire de la province chinoise du Yunnan. Il est souvent présenté compressé sous forme de galette. Seul thé qui puisse être conservé et millésimé. Il est bien connu pour ses vertus digestives et consommé depuis très longtemps au Tibet. Avec des saveurs qui rappellent le sous-bois et les champignons. Il est puissant en goût mais faible en théine, il pourra donc sans crainte se boire le soir.
Infusion 3 minutes entre 90° et 100°